Por favor, respeta las reglas al enviar un TQD
¿Y a vosotros en que coño os afecta como llame a las cosas la gente? Yo si voy a un Starbucks pido un muffin porque se llaman asi allí, y asi el tio que atiende sabe lo que le pido.
Si voy al bar de Pepe, le pido unas putas magdalenas, porque si le pido un muffin no va a tener ni puta idea de lo que le estoy diciendo y me a a decir que me saque la polla de la boca que no se me entiende.
De todas formas, ¿soy la única que la mayoria de las veces señala lo que quiere y dice "dame uno de esos"?
lo he mirado en la wikipedia y la magdalena es lo que desde siempre se ha llamado magdalena, los otros dos son tipos de magdalenas
#6 #6 roedorz dijo: Un risotto y un @risketto_cheese no es lo mismo. Risketto está mas buena."Voy a hacerle la pelota, a ver si follo"
#37 #37 tocareir dijo: A ver..
-Magdalena: lleva aceite de oliva o girasol como grasa.
-Muffin: lleva mantequilla como grasa
-Cupcake: cualquier masa de bizcocho decorado por arriba con frosting
Porque unos catetillos se empeñen en decir que es lo mismo no significa que lo seaMADALENA Y A LA MIERDA YA!
Si aparezco en casa de mi abuela con un trasto de esos y le digo que es un "muffin" me saca la palabra magdalena a sopapos.... jajajaja
Es una magdalena rellena... :-)
#33 #33 candra dijo: #27 "Yo soy repostera" no convierte una opinión en cierta. Una magdalena y un muffin siguen llevando diferentes ingredientes, diferente preparación, el resultado final sigue siendo diferente, cada receta tiene su propio origen, etc.
Llamadlo como os salga del nabo, pero en términos de repostería no, no son lo mismo. Bueno a ver dime ingredientes para hacer una magdalena de chocolate
Y también ingredientes para hacer un muffin de chocolate a ver como son las diferencias...
#36 #36 candra dijo: #30 Un pastel no es lo mismo que una tarta y una tarta no es lo mismo que un bizcocho. Harina, huevos, mantequilla, azucar, levadura y paladin a la taza o chocolate puro rallado es lo que uso yo en casa para hacer Madalenas/Muffins
Magdalenas de toda la puta vida.
#42 #42 rasterized dijo: #39 Si nos das también el tiempo de horneado hoy comemos muffindalenas todos los presentes.En cuestiones de horno ya... cada uno con el suyo que se apañe como mejor pueda.
#45 #45 candra dijo: #42 En cuestiones de horno ya... cada uno con el suyo que se apañe como mejor pueda.¿Y la temperatura de horneado?
#45 #45 candra dijo: #42 En cuestiones de horno ya... cada uno con el suyo que se apañe como mejor pueda.Yo de hecho las hago en una especide de sandwichera que es para muffins
#52 #52 milady_de_winter dijo: #47 Eso en cada horno es ensayo y error, tú lo pones a tope, vas mirando de vez en cuando, si al meter el cuchillo sale limpio, están listas, si se quedan negras por encima, es que las has quemado, a volver a intentarlo con menos potencia.#53 #53 candra dijo: #52 ¡No! ¡No abráis el horno haciendo magdalenas y bizcochos! ¡Que se bajan!
Mi abuela te cortaría las manos.Doy fe de ello.
#57 #57 milady_de_winter dijo: #53 Salvo que hagas el truco de poner hacia el final papel de aluminio encima (hueco, para que no se pegue) para que el último ratillo le de diferente el calor, y se quede mejor (Truco casero made in mamá de Milady).Eso lo he intentado alguna vez con catastróficos resultados.
#57 #57 milady_de_winter dijo: #53 Salvo que hagas el truco de poner hacia el final papel de aluminio encima (hueco, para que no se pegue) para que el último ratillo le de diferente el calor, y se quede mejor (Truco casero made in mamá de Milady).#58 #58 candra dijo: #57 Eso lo he intentado alguna vez con catastróficos resultados.Igual influye en que tú usas papel de aluminio y a mí me lo contaron con papel de periódico una vez apagado el horno y, bueno... digamos que el periódico no aguantó el calor a pesar de que decía: "que sí, que sí".
#59 #59 candra dijo: #57 #58 Igual influye en que tú usas papel de aluminio y a mí me lo contaron con papel de periódico una vez apagado el horno y, bueno... digamos que el periódico no aguantó el calor a pesar de que decía: "que sí, que sí".XD ¿Seguro que le caías bien a quien te lo dijo? ¿Cuánto tardasteis en apagar el incendio?
#61 #61 milady_de_winter dijo: #59 XD ¿Seguro que le caías bien a quien te lo dijo? ¿Cuánto tardasteis en apagar el incendio?En mi casa sospechamos que algo iba mal cuando saltó el diferencial y vimos la cocina llena de humo.
#63 #63 candra dijo: #61 En mi casa sospechamos que algo iba mal cuando saltó el diferencial y vimos la cocina llena de humo.Osea que además probaste un invento nuevo en la cocina y lo dejaste sin supervisión, que fuera haciéndose solo... ehhh... la próxima asegúrate de que tienes todos los detalles correctos antes de probar los experimentos culinarios... XD
se avecina una tormenta de mierda grumetes!!!!!
Mi pregunta es, como se dice ¿madalena o magdalena?
¡¡EL PANETONE ES LO MISMO QUE EL ROSCÓN DE REYES PERO DIFERENTE!!
#74 #74 lynos dijo: #23 Te dedicas a la reposteria, dices que cambia en el adorno y en LA FORMA DE COCCIÓN y tienes las santas narices de decir que "es lo mismo"??
Es decir, es lo mismo comerse sushi que un filete de salmón al horno con guarnición no?La gracia es que ni siquiera es la misma mezcla tampoco...
La mayor diferencia son 1,50€ la pieza
Por la forma de hacerse puede que una magdalena se distinga más de los otros dos. Pero muffin y cupcake es exactamente lo mismo.
#85 #85 soulessghoul dijo: Por la forma de hacerse puede que una magdalena se distinga más de los otros dos. Pero muffin y cupcake es exactamente lo mismo.Un cupcake es una tarta pequeña, con todo lo que ello sigifica. La traducción sería tartita o algo así. Un muffin es otra movida.
#88 #88 pulverizador dijo: #37
En español se dice glaseado, no frosting.
Os dejo la receta que usaba cuando trabajaba en la pastelería de uno de los hoteles más importantes de Escocia para hacer los jodidos "muffins", juzgad vosotros mismos....
Huevos: 8
Azúcar: 900g
Leche: 2l
Aceite vegetal: 500ml
Sultanas: 55g
Avena: 430g
Harina: 1500g
Sal: 2g
Bicarbonato: 9g
(la avena y las sultanas son opcionales)
Batir los huevos y el azúcar, añadir la leche, esencia de vainilla (opcional). Añadir el aceite y varillar, acabar con las sultanas, el azúcar, el bicarbonato y la sal, mezclar bien.
Enfriar en el frigorífico y rellenar los moldes.
Hornear a 180ºC.
Que os aprovechen.A ver:
En RU utilizando el sistema métrico decimal y no el anglosajón. Ya. Empiezas bien.
Cocinando con aceite vegetal. Muy creíble.
2 litros de leche, medio litro de aceite y la friolera de 8 huevos para esa proporción de harina cuando se supone que el resultado final tiene que ser una masa espesa.
Bicarbonato en la repostería de "uno de los hoteles más importantes de escocia" en lugar de gasificantes de repostería.
¿Por qué inventas?
#88 #88 pulverizador dijo: #37
En español se dice glaseado, no frosting.
Os dejo la receta que usaba cuando trabajaba en la pastelería de uno de los hoteles más importantes de Escocia para hacer los jodidos "muffins", juzgad vosotros mismos....
Huevos: 8
Azúcar: 900g
Leche: 2l
Aceite vegetal: 500ml
Sultanas: 55g
Avena: 430g
Harina: 1500g
Sal: 2g
Bicarbonato: 9g
(la avena y las sultanas son opcionales)
Batir los huevos y el azúcar, añadir la leche, esencia de vainilla (opcional). Añadir el aceite y varillar, acabar con las sultanas, el azúcar, el bicarbonato y la sal, mezclar bien.
Enfriar en el frigorífico y rellenar los moldes.
Hornear a 180ºC.
Que os aprovechen.#90 #90 rasterized dijo: #88 A ver:
En RU utilizando el sistema métrico decimal y no el anglosajón. Ya. Empiezas bien.
Cocinando con aceite vegetal. Muy creíble.
2 litros de leche, medio litro de aceite y la friolera de 8 huevos para esa proporción de harina cuando se supone que el resultado final tiene que ser una masa espesa.
Bicarbonato en la repostería de "uno de los hoteles más importantes de escocia" en lugar de gasificantes de repostería.
¿Por qué inventas?-> 9 gramos de bicarbonato para unos 5 kilos de masa en total sin usar ni siquiera crémor tártaro.
tu ni tienes ni puta idea
son los mismos ingrediestes, lo unico que alos cupcakes se les añade zumos o licores para darle sabor y clorantes, y se decoran con crema de mantequilla con colorante
los muffins son los mismo que la magdalenas
ALARMA DE HIPSTER, ALARMA DE HIPSTER!
Bueno tienes razon y al mismo tiempo no en lo que no son lo mismo tienes razon pero al fin y al cabo todo es masa solo que se le ponen mas cosas para que sepa diferente pero en realidad es solo mas y ya...
un Muffin, una Magdalena, un Cupecake y una "tulipa" (esta última, llamada así en el restaurante Viena), SON LO MISMO, simplemente es el establecimiento y la moda quienes le cambian el nombre (los ingredientes son los mismos (mi tía es repostera y mi ex, también), la única diferencia que hay, realmente, es en el cupecake por el adorno que lleva, pero una magdalena puede estar hecha con chocolate, vainilla, fresa... es lo mismo que la berlina y el "donut" o "rosquilla americana"
#12 #12 Marzuzu_Primero_el_Ominoso dijo: #7 Venga, yo se los dare:
-Chocolate: Brownnake.
-Manzana: Washingffon.
-Zanahoria: Orangie.¿Soy en único mente enferma al que "Brownake" le suena a "Brown bukkake"?
Vaya, parece que sabes exactamente los ingredientes y la forma de cocinar cada jodida receta de magdalenas, cupcakes o muffins del mundo como para asegurarlo tan vehementemente. Listilla.
No soy experto en cocina, pero por lo que lei por ahi hace tiempo la unica diferencia es que las magdalenas se baten mas para que sean mas esponjosas y se hacen con aceite.
No creo que justifique darle 3 nombres diferentes a un postre solo porque uno se bate mas que otro.
El tema de la mantequilla es una tonteria, es como si se pusiera de moda freir filetes en mantequilla y llamarlos "buttermeat" o cualquier chorrada modernilla para hacerse los guays y que la gente normal no los entiendan para asi poder decir:
"jo tio, mis padres son super mainstream" - Enviado desde iphone en starbucks
#53 #53 candra dijo: #52 ¡No! ¡No abráis el horno haciendo magdalenas y bizcochos! ¡Que se bajan!
Mi abuela te cortaría las manos.Salvo que hagas el truco de poner hacia el final papel de aluminio encima (hueco, para que no se pegue) para que el último ratillo le de diferente el calor, y se quede mejor (Truco casero made in mamá de Milady).
pero que mas os da como hable cada uno? . si tanto os molesta no hableis con ellos y punto . quereis dejar de meteros con personas que no hacen daño a nadie? . como os gusta arrebañar a la gente
pd: un muffin es lo mismo que una magdalena pero un brownie no es lo mismo que una magdalena de chocolate
No hay cojones de cobrar 2,50€ por una magdalena
Claro, porque ahora hay que llamar a las cosas con nombres extranjeros para quedar guays en lugar de como se han llamado toda la puta vida.
#15 #15 elchanqueteveloz dijo: Y si quieres afinar más todavía, la paella es el recipiente donde se cocina el arroz (arroz en paella), y una paellera es una mujer que hace arroz en paella, listilla. (cupcake=magdalena)La paellera es el recipiente donde se hace, la paella es el nombre de la comida y la que la hace se llama cocinera....
#25 #25 milady_de_winter dijo: Partiendo de la base de que hay más de una receta diferente para las magdalenas según la abuela que te la de, y que hay más de una receta para los muffins que son las magdalenas anglosajonas... sí, en esencia son lo mismo. Y el cupcake es el que suele llevar relleno y la crema de mantequilla por arriba con colorantes para parar un tren, pero la masa no se diferencia mucho.No, pero las magdalenas no se hacen con los mismos ingredientes que los muffins y la mezcla final no lleva el mismo amasado ni tiene la misma consistencia una vez que se hornean. Que se puede decir que un muffin es "una magdalena gordota más compacta hecha con buttermilk o mantequilla en lugar de aceite" pues hombre, sí, se puede, pero...
Vamos a ver: Una tarta y un bizcocho de chocolate no son lo mismo, ni llevan los mismos ingredientes, pero son pasteles. Una magdalena es una magdalena, pero es algo que incluye también valencianas, sobaos, cupcakes y muffins, te pongas como te pongas.
#27 #27 bigbangdicktheory dijo: #26 Pasa por comentario #23 para mas información."Yo soy repostera" no convierte una opinión en cierta. Una magdalena y un muffin siguen llevando diferentes ingredientes, diferente preparación, el resultado final sigue siendo diferente, cada receta tiene su propio origen, etc.
Llamadlo como os salga del nabo, pero en términos de repostería no, no son lo mismo.
Oh por favor gran sabia de la pastelería, bendícenos con mas conocimientos tan importantes como este
#37 #37 tocareir dijo: A ver..
-Magdalena: lleva aceite de oliva o girasol como grasa.
-Muffin: lleva mantequilla como grasa
-Cupcake: cualquier masa de bizcocho decorado por arriba con frosting
Porque unos catetillos se empeñen en decir que es lo mismo no significa que lo sea
En español se dice glaseado, no frosting.
Os dejo la receta que usaba cuando trabajaba en la pastelería de uno de los hoteles más importantes de Escocia para hacer los jodidos "muffins", juzgad vosotros mismos....
Huevos: 8
Azúcar: 900g
Leche: 2l
Aceite vegetal: 500ml
Sultanas: 55g
Avena: 430g
Harina: 1500g
Sal: 2g
Bicarbonato: 9g
(la avena y las sultanas son opcionales)
Batir los huevos y el azúcar, añadir la leche, esencia de vainilla (opcional). Añadir el aceite y varillar, acabar con las sultanas, el azúcar, el bicarbonato y la sal, mezclar bien.
Enfriar en el frigorífico y rellenar los moldes.
Hornear a 180ºC.
Que os aprovechen.
#1 #1 bigbangdicktheory dijo: Es lo mismo. no es lo mismo.Viví en una casa de reposteros y hay muchas diferencias.generalmente,la muffin es de chocolate,y su masa es distinta.Las cupckakes llevan una masa mas pesada hecha con mantequilla y llevan frosting por encima.
A ver..
-Magdalena: lleva aceite de oliva o girasol como grasa.
-Muffin: lleva mantequilla como grasa
-Cupcake: cualquier masa de bizcocho decorado por arriba con frosting
Porque unos catetillos se empeñen en decir que es lo mismo no significa que lo sea
Son magdalenas, repelente de mierda. Si hago un arroz en un recipiente grande y plano, será paella. Dependiendo de los ingredientes será valenciana o no. Y hay más, prueba a ir al súper a por una caja de galletas, entonces te estallará esa cabecita de hipster que tienes sobre los hombros con las María, las tostadas rectangulares, las que tienen trocitos de chocolate, las danesas, etc. ¡Todas son galletas!
Los muffins son magdalenas gordas y los cupcakes magdalenas decoradas, digas tú lo que quieras y si no busca cualquier receta de magdalenas y cupcakes y salvo variaciones personales por gustos, llevan lo mismo.
Un risotto y un @risketto_cheese no es lo mismo. Risketto está mas buena.
#23 #23 BelenJulieta dijo: #1 Exacto, la chica miente, me dedico a la repostería y es exactamente lo mismo. La misma mezcla es, cambia en la forma de cocción, y la forma de adornado, solo eso. En Español se puede decir "Magdalenas decoradas" y estarías diciendo: Cupcake!Ja ja ja claro, y yo astronauta. Los ingredientes son diferentes a mi no me jodas y el sabor tambien. Las magdalenas llevan limon, los muffins no y llevan mas azucar
¡Registra tu cuenta ahora!