Tenía que decirlo / Gente, tenía que decir que los bares donde servían tapas de comida tradicional están desapareciendo. Ahora está de moda, más que nunca, tapas poco elaboradas o comidas que no tienen nada que ver con la gastronomía típica. ¿Dónde están los callos, mollejas, sopas regionales y otros? Ya no se puede probar la comida tradicional de una región.
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Enviado por ♂ Cocinillas el 25 oct 2024, 21:39 / Reflexiones

Gente, tenía que decir que los bares donde servían tapas de comida tradicional están desapareciendo. Ahora está de moda, más que nunca, tapas poco elaboradas o comidas que no tienen nada que ver con la gastronomía típica. ¿Dónde están los callos, mollejas, sopas regionales y otros? Ya no se puede probar la comida tradicional de una región. TQD

Cuánta razón (20) - Te jodes, no hay para tanto (2) - Menuda chorrada (0)
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#1 por qwerty_22
29 oct 2024, 11:29

Si vives en Cataluña, tienes la app EsmorzApp que te muestra restaurantes y bares donde puedes disfrutar de platos tradicionales. Lo mejor es que los propios clientes recomiendan los platos estelares de cada lugar. Además, puedes añadir tus propios locales favoritos. Así que, si vives fuera de Cataluña, puedes empezar a recuperar la cultura de un buen platillo tradicional añadiendo tus sitios preferidos.

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#2 por klingon2
29 oct 2024, 12:50

En Madrid hay unos cuantos por ejemplo el otro día en uno de mi barrio con la cerveza me pusieron un cuenco pequeño con lentejas que por cierto estaban riquísimas, otro día otro me pusieron unas albóndigas caseras

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#3 por michizipi
29 oct 2024, 13:53

Sal de la siudá.

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#4 por skuldnornao
29 oct 2024, 22:39

Ahora todos los bares son de chinos....

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